Espinacas

Espinacas al horno

Hola cenacher@s, cocí espinacas para hacer una receta que puse anteriormente y me sobró una cantidad que guardé. Y para no desperdiciarla, hice ésta para mí. Muy fácil de preparar, espero que os guste.

 

Ingredientes:

Ingredientes
Ingredientes

Espinacas

1 ó 2 ajos

1 huevo

sal

pimienta

1 vaso pequeño de nata o leche evaporada

queso rallado

1 cuchara de mantequilla

 

Tenía espinacas cómo para un plato, si lo hacéis para más ya es poner la cantidad para los comensales que tengáis. En una sartén puse la cucharada de mantequilla, pero igualmente, si queréis poner aceite, eso es a gusto de cada uno. Piqué 2 ajos y cuando empezaron a coger color eché las espinacas. removí un poco y lo aparté.

Espinacas
Espinacas

Esperé un poco para que se enfriara antes de echar el huevo, ( para que no se cuajara). Lo mezclé bien todo.

Espinacas
Espinacas

Hice lo mismo con la leche evaporada, lo mismo sería si se le añade la nata, mezclar  todo muy bien.

Espinacas
Espinacas

Una vez hecho, le añadí queso rallado por encima cubriendo todo. Lo introduje en el horno, ya precalentado, unos 10 minutos a 180 grados. Si os gusta con el queso más dorado, dejarle un poco más de tiempo y listo para comer.

Espinacas
Espinacas

 

 

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