Archivo de la etiqueta: recetas de pochas con manitas y orejas

Pochas

Pochas

Hola cenacher@s, de vuelta para poner nuevas recetas.  Algo liada con distintas celebraciones, eso sí, buenas todas. De cocinar no he dejado y ya iré poniendo las que he hecho en este tiempo. La de hoy con el frío que tenemos viene bien y para quién no conozca esta ” legumbre” os animo a que la probéis. Las pochas son las alubias blancas que se consumen antes de su madurez, de la zona de Navarra, La Rioja y Navarra, que es donde las probé  y me encantaron. Aquí no las venden e imagino que en muchos sitios pasará igual, pero en grandes superficies de supermercados se encuentran en botes y  las compro para prepararlas.  Os pongo una manera de como las hago, espero que os guste si la hacéis. Sigue leyendo