Archivo de la etiqueta: paella de arroz con salchichón de Málaga y alcachofas

Paella

Paella de arroz con salchichón de Málaga y alcachofas

Hola cenacher@s,  esta receta la saqué del libro ” Arroces de Málaga ” de Fernando Sanchez Gómez, una receta del restaurante “La Sal” ubicado en Estepona ( Málaga). Para quién no conozca el salchichón de Málaga, diré que es un salchichón más blando y crudo que otros por su periodo de curación que es menor a lo habitual. Por si os interesa saber algo más de este producto o pongo un enlace.
http://www.diariosur.es/economia/empresas-malaguenas/201602/12/cual-autentico-salchichon-malaga-20160212184656.html

Una receta fácil de hacer, espero que os guste. Sigue leyendo