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Brocheta

Brocheta o pinchito de carne

Hola cenacher@s,  brocheta  proviene del francés y el significado es “pincho ensartado”. Os pongo la receta, como se le llame  viene a ser lo mismo, carne ensartada en una varilla de metal o madera generalmente hecha en la parrilla. La diferencia estaría en que a lo que se le denomina brocheta, la carne va acompañada con otros ingredientes y el pinchito sólo la carne aliñada. Sólo espero que os guste. Sigue leyendo