Presa

Presa con verduras

Hola cenacher@s, llevo días sin poner recetas pero eso no significa que haya dejado de cocinar. Algo de lío he tenido y ahora que parece que volvemos a la rutina normal, tengo más tiempo para subir una nueva. Una receta fácil de preparar, espero que os guste.

 

Ingredientes para 4 personas:

Ingredientes
Ingredientes

1 presa hecha filetes

1 cebolla

1 ó 2 calabacines

1/2 kg de champiñones

sal

aceite

pimienta

 

 

 

 

Lo primero que hago, es cortar la cebolla, el calabacín ( yo le dejo la piel), los champiñones y los corto a tiras. En una sartén con aceite, lo rehogo todo a fuego lento con sal y pimienta.

Presa
Presa

Una vez que esté pochada la verdura, la saco y la pongo sobre papel de orillo, extendida toda y encima coloco los filetes de presa. Los filetes los pongo salpimentados y le añado unas gotas de aceite.

Presa
Presa

Lo envuelvo con el papel, le hago un orifico en la parte superior y lo meto en el horno. Como se dice, en papillote.

Presa
Presa

El horno lo tengo precalentado a 180 grados y lo dejo unos 10 minutos. Pero eso,  ya a gusto de como a cada uno le guste la carne de hecha y del tipo de horno. Listo para comer.

Presa
Presa

2 pensamientos sobre “Presa con verduras”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.